En vakuumafbryder er en type afbryder, der er designet til at overvåge et specifikt område af vakuumniveauer; det er også kendt som et vakuumrelæ. Dens funktion er automatisk at åbne eller lukke et styrekredsløb-og samtidig generere et elektrisk signal-når det faktiske vakuumniveau, der genereres under drift, når et forudbestemt krav, og derved instruere vakuumadsorptionsmekanismen til at udføre sin normale drift. Det er klassificeret som en komponent, der er kritisk for både pålidelighed og sikkerhed.
Vakuumafbrydere er kategoriseret i tre typer: mekanisk, halvleder og pneumatisk bro. Mekaniske vakuumafbrydere bestemmer ændringer i vakuumtrykket ved at bruge mekanisk forskydning-, hvorpå et eksempel er vakuumkontakten af membrantypen-. Halvledervakuumafbrydere anvender omvendt halvledertryksensorer til at detektere ændringer i vakuumtryk og er i stand til direkte at konvertere de detekterede tryksignaler til elektriske signaler.